炖蛋

作者： 天空--8

额，，，就是想发一个炖蛋菜谱给我同事。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 3-4个
• 盐 一点点
• 鸡精 一点点
• 香油 一点点
• 生姜 一点点

炖蛋的做法步骤

步骤 1

打两个蛋。因为是一个人吃，晚上要减肥的，所以少弄一点。

步骤 2

搅拌均匀，加和鸡蛋一样多的农夫山泉。

步骤 3

再添加少许盐、鸡精、香油，搅拌均匀。

步骤 4

放入电饭锅中，锅内加少许水，调到蒸煮。

步骤 5

虾仁解冻，放入少许盐抓匀，待用。（ps：因为一会要炒虾仁，所以虾仁有点多）

步骤 6

炒锅放入油，加姜片去腥，倒入虾仁。

步骤 7

虾仁炒至变色，起锅备用。

步骤 8

打开电饭锅，大约炖了5-6分钟吧，炖蛋半成熟，加入炒好的虾仁。（事实上我忘记放了）

步骤 9

额，，，想起来了，貌似有点晚，不管，强行放入虾仁。再闷三分钟。

步骤 10

好了，拿出来，注意烫~ 就这样可以吃了。我炖的时间还是有点长了点。。

菜谱创建时间：2018-10-10 21:34:20