桂花糯米莲藕

作者： 是牛牛

纬五路口的糯米藕，你还记得吗？（本方参考堂妈小厨）

用料

• 七孔莲藕 2节
• 糯米 少量
• 冰糖 适量
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 干桂花 适量
• 适量的意思是喜甜可多放一些！

桂花糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，糯米提前浸泡2-3小时。

步骤 2

将莲藕头切开，塞入糯米，可以用筷子将糯米按实。

步骤 3

牙签扎好莲藕盖，一定要戳好，不然糯米煮熟涨大可能会顶开。

步骤 4

放入锅中（用高压锅更好），大火烧开，随后转中火炖40分钟，颜色会慢慢变红。

步骤 5

依次加入红枣、冰糖、红糖、干桂花，小火炖煮1个小时。

步骤 6

藕断丝连，软软糯糯！适合秋天养膘。

步骤 7

撒上干桂花就可以啦！甜甜的又不至于甜到齁，爹娘也喜欢吃！

菜谱创建时间：2018-10-10 20:54:51