烧茄子（河南风味）

作者： 这是一个离奇的梦

用料

• 圆茄子 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 青椒 两个
• 大蒜
• 干红辣椒
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 老抽 适量

烧茄子（河南风味）的做法步骤

步骤 1

茄子去皮、切成条备用

步骤 2

面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状

步骤 3

将调好的面糊浇在茄子上

步骤 4

放锅里煎炸、捞出备用

步骤 5

放适量油，放切好的大蒜和红辣椒、然后把青椒和番茄翻炒. 然后放炸好的茄子. 依次放盐、几滴老抽.

菜谱创建时间：2018-10-10 20:39:23