干酪意大利肉酱面

作者： Leo宝妈

用料

• 洋葱 200g
• 蒜瓣 2个
• 胡萝卜 150g
• 芹菜 150g
• 橄榄油 3汤匙
• 混合碎肉 500g
• 盐，胡椒 适量
• 番茄酱 2汤匙
• 干红 100ml
• 西红柿块 2罐
• 蔬菜汤 200ml
• 月桂叶 1份
• 迷迭香 3枝
• 糖 适量
• 干尖椒
• 意大利面 400g
• 巴尔马干酪 4汤匙

干酪意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

洋葱与大蒜剥皮，切块，胡萝卜，芹菜清洗削皮，切块

步骤 2

加热橄榄油，将碎肉放里面炸8到10分钟直到酥脆，加入洋葱大蒜蔬菜一起炸2到3分钟，用盐和胡椒调味

步骤 3

加入西红柿酱炒一分钟，倒入红酒煮加入西红柿和汤汁，盖住酱汁用小火煮一小时

步骤 4

将月桂叶和迷迭香用网罩住加入锅中煮20到30分钟然后取出，用糖，盐，胡椒和辣椒调味

步骤 5

在大量煮沸的盐水中煮意大利面，直至干燥，把面放入滤网中沥干，将汤汁浇在面上并加入巴尔马干酪

菜谱创建时间：2018-10-10 19:33:34