猪肉加料酒、生鸡蛋、淀粉搅匀备用。
豆干切片备用
血旺切小片,用水泡
莴笋摘掉叶子,切片待用,平菇用手撕块即可。
午餐肉切小片
红99火锅底料切四块
锅内加入5斤水,烧开后放入红99调料煮至底料融入水中
底料烧化,水烧开后依次按照个人口味烫食各类食材。