当归党参羊蹄煲

作者： 知香

天气冷了，羊蹄吃起来～

用料

• 羊蹄 1只
• 当归 4片
• 党参 15克
• 黄芪 10克
• 蛹虫草 5克
• 红枣 10克
• 枸杞 12粒
• 盐 4克
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 鹰嘴豆 20克
• 胡萝卜 半只
• 冬笋 半只

当归党参羊蹄煲的做法步骤

步骤 1

准备： 1、鹰嘴豆泡水4小时以上。 2、羊蹄加姜4片、料酒1勺，焯水祛血沫。 3、胡萝卜切块，冬笋切段。

步骤 2

将除枸杞外的所有原料，放入砂锅。放入姜6片，料酒1勺，加好水。

步骤 3

砂锅放入隔水电炖煲，外层加好水。

步骤 4

高火煮25分钟。

步骤 5

保温炖3小时以上（我炖了6小时）。

步骤 6

加入枸杞炖15分钟，撒盐，可以喝了！

菜谱创建时间：2018-10-10 10:28:45