自制薯条

作者： 帽姐的美食旅行

自制薯条，价格便宜，吃着放心，炸的时候薯香四溢，吃的时候满口酥香，趁热吃比KFC的好吃呢。

用料

• 土豆
• 油
• 盐

自制薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，我用波浪刀切的，用普通刀切条就行，粗细随意。切完用清水冲洗几遍，然后放水中泡一会。

步骤 2

锅中放水，加一点盐，烧开后放入土豆条，煮两开后关火捞出过凉水。

步骤 3

捞出控干水分，放冰箱冷冻。

步骤 4

炸之前拿出来，室温稍微缓几分钟

步骤 5

锅中放油，中大火将薯条炸至金黄

步骤 6

捞出控油，装盘，打算撒点盐，还打算弄点番茄酱，啥都没放呢，尝了一个，没忍住，就都吃没了，忒香了。

自制薯条的小贴士

1、一次可以多做一些，放冰箱冻着，冻定型了（注意别粘连）放入食品袋中，随吃随炸； 2、炸薯条时，油不可以太热，太热容易炸糊，油也不可以太温，太温容易炸硬； 3、可以沾番茄酱，可以撒盐，可以撒孜然，随意，看自己喜好，什么都不放，干吃口感也好着呢。

菜谱创建时间：2018-10-09 21:21:15