红枣提前泡半个小时,沥干,挖核。(切红枣时要注意用小刀子比较容易,从中间竖切一刀,用刀尖把核挖出来即可,不要完全切开红枣。)
用温开水揉糯米粉,揉成不沾手的面团就可以了。然后根据红枣的大小把糯米团捏成小条塞进红枣里。
蒸十五分钟即可。
1、不用加糖,因为红枣本身就是甜的,蒸好后甜甜黏黏的,很好吃的一款零食。 2、蒸好后也可以加入腰果,百合,,玉米,木耳一起炒,营养又美味。