炒螺肉【仰望美食】

作者： 仰望美食烘焙

海螺肉去内脏洗干净才好哦

用料

• 螺肉（在加盐的水中汆烫）20秒左右 帮助出水，和增加味道
• 酱汁
• 姜末（一小块与蒜量同） 1勺
• 蒜末（2瓣） 1勺
• 酱油 1勺
• 酱油膏（没有就放酱油再加些淀粉） 1勺
• 醋 几滴
• 白酒 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 沙茶酱（没有可不放） 1勺
• 糖 一点点

炒螺肉【仰望美食】的做法步骤

步骤 1

螺肉摘洗干净放入烧开的水中

步骤 2

煮20-30秒

步骤 3

捞出控干水

步骤 4

调酱汁备用（喜欢吃辣椒可以放一些）

步骤 5

切葱段备用

步骤 6

炒锅，油热下葱炒香

步骤 7

下海螺肉炒

步骤 8

马上下调好的酱汁炒，爆炒哦，不要把蒜炒糊，也不要把海螺肉炒老

步骤 9

炒熟出锅装盘

步骤 10

上桌，可以撒些绿色的菜装饰一下

菜谱创建时间：2018-10-09 17:09:42