青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱

作者： 打不死的2姐

青瓜加大虾就是夏天的完美搭配，清爽不油腻。 沙拉中加入了红薯和藜麦，增加饱腹感。 低卡路里、低脂食品，是减肥的好选择。 自制黑芝麻酱绝无任何化学添加，为沙拉增添口感。

用料

• #沙拉材料
• 玉米 1根（两人分量只需一根）
• 青瓜 1条
• 小番茄 10颗
• 红薯 2根（如图）
• 藜麦 10g
• 大虾 250g
• #芝麻酱材料
• 黑芝麻 15g
• 橄榄油 少量
• 盐 一撮
• 水 少量

青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的做法步骤

步骤 1

1、将番茄洗净，切块装碗备用。 2、青瓜洗净，去皮切丁，备用。 3、藜麦、玉米煮熟剥粒，备用。 4、大虾煮熟后剥壳去头，备用。 5、红薯煮熟，剥皮切块，备用。

步骤 2

芝麻酱的做法： 1、这里的芝麻我是买已经烘焙过的黑芝麻，能免去自己烘炒的时间。 2、将黑芝麻倒入料理机，加入少许橄榄油、一小撮盐和少量的水。 3、开动料理机把所有东西打烂，倒入碗中备用。

步骤 3

将所有食材倒入大打蛋盆中，先拌匀一下，再加入黑芝麻酱继续拌匀。适当摆一下盘就可以开吃了。

步骤 4

再来一张侧面图，青瓜爽口，大虾鲜美，看上去挺诱人的。

青瓜红薯大虾沙拉配黑芝麻酱的小贴士

1、因为本人处于增肌状态，所以这个沙拉所有材料都是白灼为主，白灼过程不加油盐。只是拌匀的时候加了黑芝麻酱调味。如果不太喜欢清淡的可以根据自己口味添加沙拉酱或油盐调味。 2、这个沙拉也是很随意的，颜色又丰富，我选择的材料都是超市有机产品，如果大家喜欢其他材料也可以一同加进去进行修改的。 3、藜麦是很有饱腹感低卡路里的健康食品，大家可以按需加进去，没有可以不加。 4、如果大家嫌手剥玉米粒太麻烦的话，可以去市场买已经剥好的玉米粒。 5、这个沙拉我只加入自制的黑芝麻酱，没有加入一滴油，因为制作黑芝麻酱的时候会有芝麻油，并且热量已经足够了。 6、制作芝麻酱我买的是已经烘炒过的芝麻，就是即食芝麻，这样可以省去自己炒的时间和功夫。 7、嫌麻烦或者不喜欢摆盘的可以直接把步骤3省略直接吃，也是的不错的。

菜谱创建时间：2018-10-09 15:31:51