酱香鸭翅

作者： 小ying子3

用料

• 老抽 3勺
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 姜 3片
• 花椒 一把
• 耗油 2勺
• 啤酒 1瓶
• 桂皮 1块
• 黄芪 5片
• 香叶 2片
• 冰糖 两大块
• 白胡椒粉 少许
• 鸭翅，鸡爪，鸭爪，翅中 大概各七个

酱香鸭翅的做法步骤

步骤 1

将生的翅膀和鸡爪类食物在沸水中沸腾，并加入一片生姜和少许料酒去味；捞出洗净待用。

步骤 2

香叶，八角，干辣椒，黄芪，花椒，桂皮，生姜

步骤 3

油锅中爆炒步骤2中干料，闻到香味即可加入食物翻炒。

步骤 4

加入生抽，老抽，耗油，冰糖，胡椒粉翻炒。

步骤 5

加入啤酒，再加一小块冰糖，一小点开水中火慢炖到汁水慢慢变少

步骤 6

大火收汁

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2018-10-08 20:26:33