蛋挞 无淡奶油配方（全蛋版）

作者： 小琪妹妹丶

不加奶油的蛋挞，适合小孩子吃，味道也很赞~ 看了不少蛋挞教程，都有放奶油，可是奶油吃起来腻腻的，而且小孩子不建议吃奶油。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100ml
• 白糖 15g
• 蛋挞皮 6个

蛋挞 无淡奶油配方（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

把牛奶、白糖依次倒入锅中，小火加热，使糖融化。

步骤 3

将牛奶液隔水降温。

步骤 4

将鸡蛋打入牛奶液中，用打蛋器搅拌（这就是蛋挞液了）

步骤 5

把搅拌好的蛋挞液过筛，建议过筛2次

步骤 6

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满即可

步骤 7

先预热烤箱，然后调到180度烤25分钟即可（每个烤箱温控都有差距，大家烤的时候可观察蛋挞，来调整时间）

蛋挞 无淡奶油配方（全蛋版）的小贴士

微信:xqmm00 不懂的都可以加我微信，我可以教大家。

菜谱创建时间：2018-10-08 19:14:20