凉拌木耳腐竹核桃（2）

作者： sumansuman

我一般调佐料的比例更多就是凭感觉。为了给大家方便操作，以我今天随性准备的食材略做一个比例参考。多少可以自己调整。

用料

• 腐竹适量（泡好） 110克
• 木耳适量（泡好） 75克
• 干核桃适量（泡好） 43克
• 香菜适量 12克
• 大蒜3粒 10克
• 小米辣1个 5克
• 生抽适量 15克
• 小磨香油适量 5克
• 花椒油适量 5克

凉拌木耳腐竹核桃（2）的做法步骤

步骤 1

（1）腐竹，木耳，干核桃都泡发好备用。 （山姆买的腐竹直接用开水烫好，木耳泡好用凉水煮开2分钟，干核桃用温热水泡好，如有新鲜核桃就直接用） 香葱，大蒜，小米辣，生抽，香油，花椒油（来个大合照）

步骤 2

（2）切好香菜节，小米辣粒，蒜粒。

步骤 3

（3）所有食材依次入盘，按比例调好酱汁，淋入即可上桌。 调料比例可以自行适当增减。以自己喜好👌。

菜谱创建时间：2018-10-08 12:27:39