香辣烤鱼

作者： 大大朦

嗯最近嘴巴馋想吃烤鱼，所以就自己尝试的做啦！

用料

• 鱼
• 土豆
• 盐
• 豆瓣酱
• 洋葱
• 香菜
• 姜
• 嫩豆腐
• 魔芋
• 千张
• 红薯粉

香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼一条 / 盐 / 鸡精 / 豆瓣酱 / 生抽 / 配菜（我放了土豆、洋葱、千张、嫩豆腐、魔芋、红薯粉）

步骤 2

草鱼洗干净后就往它身上抹点椒盐粉按按摩吧，随后放点姜片让它去去腥味（腌制半个小时）

步骤 3

烤箱200度预热3分钟，然后鱼身上刷油，随后放进烤箱200度烤25分钟（烤盘记得垫锡纸呀~记得垫锡纸！记得垫锡纸呀！重要的事情要说三遍！！！）PS：烤十分钟左右会飘出香味让你流口水......

步骤 4

热锅冷油倒入葱姜蒜花椒炒香然后加入豆瓣酱炒出红油，把土豆洋葱丢锅里炒两分钟随后加入水煮开（放盐、鸡精、生抽）煮开后把剩下的配菜也一起丢锅里煮入味（这里可以小火煮5-10分钟）喜欢吃花生米的同志们也可以炒点花生米啦然后出锅的时候撒些白芝麻和花生米也是不错滴。

步骤 5

好啦！！

香辣烤鱼的小贴士

记得在烤盘里垫锡纸！更多美食可以关注我的公众号：大大朦哦😊

菜谱创建时间：2018-10-08 00:13:34