蒜茄子

作者： 帽姐的美食旅行

用料

• 茄子
• 蒜
• 盐

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

小茄子洗净控水，放入蒸锅，蒸5分钟，关火焖3分钟。

步骤 2

自然凉透

步骤 3

蒜去皮

步骤 4

捣蒜缸，最好用捣蒜缸，加入盐（多加一点），将蒜捣成蒜泥。

步骤 5

捣的碎一点

步骤 6

茄子撕开，茄子另一面的皮不要撕断了。

步骤 7

用小勺把蒜泥塞入茄子里

步骤 8

放入玻璃保鲜盒中，摆一层撒一层盐

步骤 9

都做好了，盖上盖子，放入冰箱中，一个晚上之后就可以吃啦。

步骤 10

吃的时候撕成小条，再搭配上粥，赞！

菜谱创建时间：2018-10-07 18:38:00