先把月饼馅挖出来,我用的是椰蓉。
打一个鸡蛋和月饼馅搅匀
混合面粉泡打粉 其实什么面粉都可以 我用的是红豆薏仁粉..
两者混合 在烤盘上摊成小饼 175度10分钟即可 也可以直接平底锅煎
我觉得甜口的月饼馅大多可以做 因为月饼馅里已经有油和糖了,不用去额外在加。