香煎排骨

作者： Levana私厨

用料

• 排骨 500克
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 糖 1克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 姜 5片
• 泡椒 15个
• 泡姜 1块
• 青椒 6个
• 小米辣 10个
• 豆瓣 1勺
• 醋 少许
• 子姜 1大块

香煎排骨的做法步骤

步骤 1

1排骨洗净，沥干水份 2泡姜泡椒，蒜，小米辣切粒备用 3青椒，子姜切丁备用 4锅内放油，7成热放入排骨大概2分钟，炒出肉香后加入泡椒泡姜，小米辣，蒜，豆瓣，花椒翻炒出红油，加入生抽，少许白糖调味，大概一分钟最后加入青椒和子姜翻炒大概一分钟，尝一下盐够不够，就可以起锅了。

菜谱创建时间：2018-10-06 20:18:19