冬瓜汤

作者： 请叫我哈十三

用料

• 冬瓜 克
• 姜 片
• 盐 克
• 小葱 根
• 毛豆
• 虾米 克

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

将新鲜冬瓜去皮 一定要切掉多一点 外层纤维厚 不宜与内部同时煮烂

步骤 2

洗净 加上上午剥的毛豆

步骤 3

热锅 加入少许精制油 将冬瓜及毛豆煸炒至略泛黄

步骤 4

加入少许白水（视个人喜好加多加少）盖锅等沸腾

步骤 5

将之前准备好的小虾米解冻

步骤 6

将小虾米倒入锅内一起煮沸 时间视情况而定 喜欢冬瓜烂一点的多少几分钟 喜欢硬一点的可以早些盛起来。起锅之前加入食用盐。

冬瓜汤的小贴士

小虾米是关键。显得眉毛掉下来

菜谱创建时间：2018-10-06 18:27:27