莲藕玉米排骨汤

作者： 雪宝下厨

每家做饭都会有不同，那是根据家里人的口味和习惯而进行的调整。家里那位不爱吃鸡鸭禽类，只能在排骨汤上多下功夫。秋天多喝莲藕玉米排骨汤，润肺清心，最开心是买到新鲜的玉米，喝起来，汤也是清甜可口。

用料

• 藕 1节
• 玉米 2根
• 排骨 1000克
• 姜 若干
• 盐 少许

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

都是排骨，但是有很多部位可以选择，我比较喜欢西排或蝴蝶骨，这次买的是扇骨，也不错，排骨洗净，焯水。

步骤 2

玉米洗净，切段；莲藕削皮，洗净，切块，我家那位是个不正宗的南方人，总嫌弃我切块大，我又吃不惯小碎块。我们北方人就是大块吃肉大口喝酒哒。当然也不要太大块～

步骤 3

姜片、排骨、莲藕加入砂锅，大火煮开后转小火慢炖，约一个半小时

步骤 4

加入玉米和盐，半小时后就好啦！开吃！

莲藕玉米排骨汤的小贴士

每个人口味偏好不同，我不喜欢肉类汤煲中的油腻，所以偏好玉米和粉藕的清甜口感，解腻，这味汤的关键是选材，时令鲜藕，水果玉米，趁着时下新鲜，快去喝起来呀！

菜谱创建时间：2018-10-06 10:02:24