彩虹巧克力蛋糕

作者： 小蛮妹妹

给男朋友做的生日蛋糕🍰 从坯子到成品全部能在家完成的，分享出来让各位小仙女也能为自己稀饭的人做蛋糕次呀!

用料

• 蛋糕坯
• 低筋面粉 85克（约145ml）
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 糖（蛋白） 3勺（同上）
• 牛奶 5勺（普通喝汤的陶瓷勺子）
• 糖（蛋黄） 2勺（同上）
• 奶油
• 淋面 德芙巧克力加奶油2:1混合成的（看状态判断）
• 装饰
• 彩虹糖 散装一小包

彩虹巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

手机突然坏了，所有图片全部没了，但是没关系嘛，蛋糕坯参照上一个菜谱做就可以了。 蛋糕其实有夹层的，我在里面加了家里种的红心火龙果做夹心水果，用奶油封住。

步骤 2

奶油淋面参照其他博主的巧克力淋面制作菜谱，控制好温度，即时成型的。 抹面奶油（我用的雀巢淡奶油）打发记得要在低温中进行哦，时刻注意奶油状态，切记勿打发过度！ 彩虹糖随意撒上去就可以了，后来我觉得最好是在淋面定型、冷藏了之后再去撒糖装饰，效果会比我这个更好的。

彩虹巧克力蛋糕的小贴士

为了我家小猪猪二十周岁的生日，忙活了整个暑假做的，还好成功啦啦啦啦！我爱我家宝贝👄照片没了没关系，重要是步骤我都记得，到时候二十一岁了，小可爱又要做新的蛋糕啦呢！

菜谱创建时间：2018-10-05 16:55:23