发好饼皮。两碗面放半汤勺酵母,放适量水和面。 等到面发到②倍大时,再揉一揉,松弛十五分钟。 擀成圆形饼坯子装,拿牙签扎满洞,防止冒泡。
拿面裹火腿一圈,切成一段段,放在饼坯子外围。如图。 烤箱预热5分钟。 圆葱切圈,辣椒切圈,蘑菇一个切成两份,火腿切片。放入烤箱230℃烤5分钟。排出水分。
在饼坯子上涂满一层番茄酱,放入一层芝士,放上火腿片和烤好的各种蔬菜。再放一层番茄酱。 最上面铺一层火腿片。放入烤箱。 230℃上下风烤30分钟。 拿出来放在一层芝士,为了拉丝,再烤10分钟,搞定!
这是不放火腿圈的披萨!