心形戚风蛋糕

作者： 3136_du7l

给一家一周四个月宝宝吃 糖已最低

用料

• 蛋白 个3
• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 35克
• 白醋 半小匙
• 细砂糖 50克
• 淀粉 10克

心形戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，5克糖，玉米油，牛奶放一个盆子里

步骤 2

蛋白加白醋打发，打蛋器7档1分钟，1档差不多4分钟，打至蛋白提起打蛋器成直尖壮 预热烤箱135度

步骤 3

打蛋器蛋黄糊低速打5秒 筛入面粉和淀粉的混合物 低俗打5秒 无干粉就好

步骤 4

混合蛋白蛋黄糊

步骤 5

倒入模具 135度45分钟左右 或者120120。 45分钟 140120。 15分钟

心形戚风蛋糕的小贴士

打蛋白一定要有耐心 前半部分高速 后半部分低速 糖真的不能减

菜谱创建时间：2018-10-04 16:21:45