秋葵炒鸡蛋

作者： 哼哼唧唧大豇豆

最最喜欢秋葵滑滑的口感

用料

• 秋葵 10根
• 鸡蛋 3个
• 盐 2克
• 枸杞 10粒

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备秋葵和三只鸡蛋。秋葵用水淋湿，撒上些许盐，用手揉搓每一根秋葵，这样可以将秋葵上的绒毛清干净，然后用水冲洗即可。

步骤 2

秋葵入沸水焯熟（一分多钟即可）捞出。

步骤 3

秋葵去头尾，切滚刀备用。

步骤 4

三个鸡蛋打入碗中。

步骤 5

鸡蛋中加入料酒，盐打散。

步骤 6

热锅热油将鸡蛋倒入快速翻炒，出锅。锅中加油，倒入秋葵翻炒，加入一点水，枸杞，盐，鸡精调味，倒入鸡蛋，翻炒出锅。

步骤 7

完成，开吃吧！

秋葵炒鸡蛋的小贴士

大鸡蛋时加过盐，后面炒秋葵时加盐可以适量少一点。

菜谱创建时间：2018-10-04 14:28:46