香辣田螺

作者： 公仔思乐冰

国庆节全国举杯庆祝，我们小百姓也在家小饮几杯，炒上个香辣田螺送酒，把螺肉全挑出来，吃的时候更方便！

用料

• 田螺 2斤
• 蒜 4瓣
• 姜 4片
• 青、红椒 各1
• 酱油 1.5勺
• 料酒 2勺
• 糖 2克
• 胡椒碎 2克
• 洋葱 四分之一
• 豆豉 适量

香辣田螺的做法步骤

步骤 1

姜切丝、辣椒切段、洋葱切片、蒜切块备用

步骤 2

田螺挑出，清洗螺肉，反复清洗两边洗去余沙

步骤 3

豆豉洗净

步骤 4

水开后放入螺肉略煮10秒捞出

步骤 5

锅里热油，放入姜丝、蒜块、豆豉炒香

步骤 6

放入洋葱、辣椒圈继续爆香

步骤 7

倒入田螺肉，放入料酒、生抽、胡椒碎、糖

步骤 8

翻炒至熟透

步骤 9

来杯小酒

步骤 10

吃着方便

菜谱创建时间：2018-10-04 09:38:21