首先当然是解冻ε٩(๑> ₃ <)۶ з放上水龙头该干嘛干嘛,静候鱼身变软; then把它洗净,虽然有些晕血,但是在美食面前也不算什么啦😄 背部划开几道,开始入味儿:食盐,料酒,大蒜,姜汁,生抽……然后用小手抹匀\^O^/ 注意:大蒜不要切片,因为虽然切片好看但是可能会切到小手,一拍一剁就行啦!(´▽`)ノ♪
顺便把米泡上……
然后该干嘛干嘛……比如洗个澡之类的,反正又不饿嘻嘻ヽ(^0^)ノ
100ML大米 要放 150ML水哦(´-ω-`)
这米一泡咋这老大个儿……(⌒▽⌒)
热锅凉油,油热了放花椒~
超市里🏪两块钱的酸菜~
把花椒取出来,放入姜片~
看着点儿米饭有许多泡泡冒出来时候可以把盖子掀开~
酸菜丝和大蒜也放进去炒熟~
看着有点儿干的话少加点儿啤酒继续炒~
放入腌好的鱼🐟和整罐啤酒🍺~开大火!
那边慢慢炖着鱼,这边可以把菜板收拾和清洗一下~
加入开水使汤汁浸过鱼🐟身~尝尝汤,可以再加点儿盐~
开锅以后改小火慢慢炖吧~
哇⊙ω⊙!大约十分钟不到,尝了一口竟然熟了!
盛鱼之前先把米饭🍚盛一下,顺便把电饭锅洗了~
盛鱼🐟,洗锅,开吃!!!\(^▽^)/!
究竟有多好吃呢~自己感受下吧~
这鱼超多小刺,吃的时候不宜看搞笑视频~ 米饭做少了🍚,才吃了多半条鱼米饭就光了 T_T