雪花酥

作者： Yuema111

跟女儿闲聊 说起心里的幸福… 我说 我记忆里的幸福是小时候的年三十 看妈妈为年夜饭忙活的身影 和枕边放着的新衣～ 女儿说 她的每天都很幸福 就像现在 一边写着作业一边闻着厨房里 飘出来的棉花糖香气～ 说到底 人生在世 冰霜苦旅得失流离 到头来想想 真正能令人慰籍的 或许只是那实实在在朴朴素素的 人间烟火… Ps!为自己的执着着迷[偷笑]！连着两天做了三次雪花酥！直到自己最满意的版本出现！有时候有一点小倔强也不算太坏😂

用料

• 饼干 200克
• 全脂奶粉 50克
• 抹茶粉 5克
• 黄油 50克
• 蔓越莓 30克
• 棉花糖 200克
• 坚果 30克
• 草莓干 20克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有材料事先准备好，放一旁待用

步骤 2

不粘锅小火加热将黄油融化后倒入棉花糖，小火慢慢将棉花糖搅拌至完全融化，倒入奶粉继续搅拌均匀，加入坚果蔓越莓干草莓干继续搅拌，关火，加入饼干继续搅拌，尽量让棉花糖裹满所有材料！盛出放到不粘的四方型烤盘中，趁热压实塑形！

步骤 3

压实后上面撒上一层奶粉，放冰箱冷冻十五分钟左右，准备切块

步骤 4

我用的材料可以切成横七竖八一共56块2-3cm见方的小块！一共做了两次，一次原味，一次抹茶味，偷懒，图片都一起分享了

步骤 5

上面两幅图是切好块的没加草莓干，用的红糖饼干 下面是还没出锅时的样子，用的是手机里随手拼的图片，将就看看吧

步骤 6

这是原味饼干做的两锅：原味和抹茶，加了草莓干，颜值高了很多

步骤 7

好看又好吃

步骤 8

漂亮吧

步骤 9

抹茶味很好吃哦

步骤 10

阳光下拍出来好好看

步骤 11

眼馋吧！那就动手操练起来吧

步骤 12

咬一口，根本停不下来啊

步骤 13

装在密封罐里

步骤 14

再来一张

步骤 15

玻璃瓶装好，自己吃送朋友都很不错！

雪花酥的小贴士

注：全程小火小火小火，否则容易使棉花糖变色，一定要用不粘锅，否则你会发现要面临一系列粘哒哒的灾难！

菜谱创建时间：2018-10-03 20:18:44