盤龍餡餅

作者： 慕岚Beijing

素餡餅這樣也不錯 肉餡門釘更適宜

用料

• 中筋麵粉 200g
• 溫水 120g
• 食鹽 2g
• 茴香雞蛋餡

盤龍餡餅的做法步骤

步骤 1

加鹽溫水和面

步骤 2

分6份

步骤 3

兩面刷油，餳30分鐘

步骤 4

雞蛋茴香餡或雞蛋韭菜（熟餡）為宜

步骤 5

把餅坯擀成長方形放入餡料，卷成長條形，盤起。因為手上都是油，下次補視頻。

步骤 6

鍋底加油，小火，焦黄翻面。

步骤 7

出鍋了。

步骤 8

每層都有許多餡

步骤 9

透視裝耶！

步骤 10

盤龍示範：口捏緊了，把尾部壓在下面。

步骤 11

家常餅和面，面水比例4:3。

步骤 12

餅坯制做方法。

盤龍餡餅的小贴士

餅坯刷油後可以放在冰箱里保存。

菜谱创建时间：2018-10-03 18:09:10