不好吃可以打我的——蘑菇炒腊肠

作者： 透明的碎片

在一家西班牙餐厅吃到这道菜 觉得味道很不错 回家自己琢磨琢磨 做出来的味道很接近也挺好吃 记录一下

用料

• 口蘑
• 西班牙腊肠（如果用国内的腊肠最好用不带甜味的） 一根
• 洋葱 半个
• 大蒜 五瓣
• 黄油
• 黑胡椒
• 盐
• 蚝油

不好吃可以打我的——蘑菇炒腊肠的做法步骤

步骤 1

口蘑摘掉尾蒂 掰成小块 我是一个小口蘑掰四块 大的掰五块 腊肠切薄片 洋葱和蒜切碎粒

步骤 2

平底锅烧热后倒入黄油（我用的是图里的黄油 好次而且没有长胖的负担 哈哈） 放入洋葱粒和蒜粒翻炒出香味、洋葱粒和蒜粒变软

步骤 3

放入西班牙腊肠继续翻炒到腊肠出油

步骤 4

放入蘑菇翻炒 撒入少量现磨黑胡椒粒、海盐粒（没有海盐用家常的盐也可以）继续翻炒到蘑菇出汁

步骤 5

倒入一勺蚝油后火开大些把蘑菇翻炒到收汁 这时尝尝咸淡 如果淡可以再放一点盐 剩一点汁的时候关火出锅 吃吧 不好吃你可以隔着屏幕打我 哈哈

不好吃可以打我的——蘑菇炒腊肠的小贴士

也可以放点土豆片一起炒 也很美味

菜谱创建时间：2018-10-03 17:53:28