用APP打开
麻酱红糖花卷的做法

麻酱红糖花卷

445人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: S/Y/L
S/Y/L
最近趁着国庆假期做了几次黄豆窝头和花卷,在成为小厨子的路上又多走了几步~~🚶🏻🚶🏻🚶🏻

用料

麻酱红糖花卷的做法步骤

步骤 1

300克面粉和170ml水放进面包机,我用的是松下PM -105,酵母放进专用槽里。(我用的耐高糖的金装酵母,加糖不超过面粉的7%是用低糖酵母哦,超过就用高糖酵母),选择10-面包面团。一键开始!

步骤 2

红糖用擀面杖擀成面面,加少量面粉(红糖与面粉比例6:1),制备好红糖馅。

步骤 3

一小时后面包机到时间,取出放在案板上揉面,多揉一会儿。擀成一个长方形的大片,尽量薄一点,3mm厚差不多吧。

步骤 4

四大勺麻酱均匀抹在面饼上,我的麻酱很油,就不用单抹油了。再均匀撒上红糖,好香啊!

步骤 5

卷成5CM宽的卷,切成3CM宽的条,两条叠放在一起拉长卷个卷,OK了!如果漏麻酱蘸点面就行。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面15分钟,凉锅凉水开始蒸,先5分钟小火,再开大火15-20分钟,关火再焖5分钟揭锅。太香了!来吃!

菜谱创建时间:2018-10-03 14:42:23
打开App收藏