鸡蛋芝麻薄脆

作者： 轻的食尚生活

一款简单快手的小食，喜欢浓浓的鸡蛋味，再加上芝麻的香味，就是让我我爱不释手的原因！国庆节在家做点，出门也可以随身带着，镇娃效果绝佳！☺️

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 70g
• 糖 45g
• 玉米油 50g
• 盐 1g
• 黑白芝麻 15-20g

鸡蛋芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

因为操作很简单，所以我们可以先预热烤箱，165度预热10分钟

步骤 2

在干净无水的盆中打入2个鸡蛋、加糖、盐、玉米油用手动打蛋器搅拌至完全融合，如图

步骤 3

加入低粉，用刮刀Z字型拌至无颗粒（切勿打圈搅拌）

步骤 4

这就是拌好的蛋糊，很顺滑（想要蛋糊顺滑可以过一次筛）

步骤 5

加入黑白芝麻

步骤 6

拌均匀后，装入裱花袋，将蛋糊挤在烤盘上（也可用勺子舀一小勺放烤盘上，裱花袋挤出来形状比较均匀）

步骤 7

把挤好的蛋糊放入预热好的烤箱，上下火165度，20分钟（每个烤箱温度不同，请根据自家烤箱温度调整时间）

步骤 8

烤至金黄即可，出炉啦！好香😍

步骤 9

凉晾后变的超级脆，可以装密封罐保存

步骤 10

来一张近照

步骤 11

来一片

步骤 12

是不是特别薄

鸡蛋芝麻薄脆的小贴士

这是一款简单容易上手的小点心，没有什么技巧，注意加入低粉后的搅拌手法即可！最后㊗️大家国庆节快乐🎈

菜谱创建时间：2018-10-03 12:51:41