冬瓜去皮切片 虾仁凉水冲洗干净 准备少许葱花
锅烧干倒入少量油、小火煸炒葱花,倒入虾仁
加盐 料酒 小火煸炒,个人喜欢冬瓜口感软糯一些,所以会多炒一会,出锅前放少许香菜体味(因人而异哈)
冬瓜不要切的太厚哦~^_^