自制软糯土豆饼

作者： 城堡里的小菇凉

正好赶上国庆节拔完最后一个智齿，哪也没去，在家里休养，因为是下牙，而且是横着长出来的，特意去了口腔医院，医生还给缝了几针，说会有点肿，只能吃流食，第二天了，我就决定做个软糯的食物，尽量不用到牙齿

用料

• 土豆 1大个
• 面粉 30克
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺

自制软糯土豆饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆（我选了大的）1个，沙拉酱，很普通的，待会儿做馅，小麦粉

步骤 2

蒸土豆，建议直接放水里大火煮，可以节约时间，而且熟得透一些，水滚后加一次水，小火煮，我基本上这样蒸东西，不知道个对，但是每次都熟了，不过注意不要煮干了，伤锅

步骤 3

准备30克面粉

步骤 4

土豆压成泥，加入面粉，我加了点淀粉

步骤 5

面粉与土豆泥拌匀，加盐

步骤 6

取适量面糊加入沙拉酱做馅

步骤 7

包成圆球状

步骤 8

下油锅，小火煎至两面焦黄

步骤 9

最后享用吧，不要忘记吃药(//∇//)

自制软糯土豆饼的小贴士

面团有时很黏，就在砧板上撒些面粉，馅不要放太多，以免包不起来，面团包好后，最好也在外面裹上一层面粉。

菜谱创建时间：2018-10-02 17:48:44