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土豆粉蒸排骨的做法

土豆粉蒸排骨

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作者: Fong小玮
Fong小玮

用料

土豆粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

‌排骨盐水解冻,拿水放姜抄一下 土豆去皮切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨拿出来,放调料(料酒 花椒油 豆瓣酱 酱油 调料包)腌制半小时后 给腌好的排骨裹上米粉,(裹粉的碗可以大一点 ) 三分之二的调料和米粉给肉 三分之一的留给土豆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆放剩下三分之一调料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

‌土豆放调料米粉 可以加一点点盐 放在碗底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的排骨裹米粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好粉的排骨放土豆上面(可以加一点点水)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,水开上气后50—60分钟关火呢,蒸的时候切葱花

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒葱花 ,上桌!

土豆粉蒸排骨的小贴士

下锅蒸前可以加一点水,也可以不加,看自己喜欢干一点的口感还是湿润一点的口感 我用的陈麻婆粉蒸料 很省事 如果有朋友想自己做调味料,也是完全可以的 配方如下 酱料(用来腌制)用植物油炒: 豆瓣酱 盐 蒜 豆鼓 粉料(用来裹粉):米粉 盐 辣椒粉 白砂糖 花椒粉 五香粉

菜谱创建时间:2018-10-02 14:23:43
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