韭菜炒羊血

作者： Tiramisu小雪酱

用料

• 韭菜 一把
• 羊血 400g
• 大葱 半根
• 姜丝 适量
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺

韭菜炒羊血的做法步骤

步骤 1

羊血切薄块儿，葱姜切丝，韭菜切段儿备用。 锅中放油适量，热后先把姜爆香。姜味儿出来后放葱丝，干辣椒扭碎入锅，出香味儿后加入生抽两勺。

步骤 2

锅中加入羊血块儿翻炒，注意不要炒碎。待羊血变色后加入韭菜翻炒，变色出国。

韭菜炒羊血的小贴士

1.生抽带咸味，盐量可根据个人口味增减，我做的时候不放盐。 2.血块预热不太容易碎，所以羊血入锅后可以稍微等30s再翻炒。

菜谱创建时间：2018-10-02 12:42:15