椰子鸡汤

作者： 松松妈妈-2

秋天来了，内湿外燥，来一锅椰子鸡汤，一家人一起吃吃喝喝多开心，也可以当火锅吃。

用料

• 椰子 2个
• 母鸡 l只
• 猪骨 l斤
• 葱姜 适量

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

猪骨飞水，熬汤，大火开后，小火熬1小时。

步骤 2

鸡肉切成小块，飞水备用。

步骤 3

椰子，老椰皇和椰青搭配更好，取椰汁，拿出椰肉。

步骤 4

将椰肉，椰汁，倒入猪骨汤中烧开。

步骤 5

加入飞过水的鸡块。 汤滚后，用筷子扎鸡肉，穿透即可食。

步骤 6

葱白切丝，姜块剁蓉，加盐，泼入热油，以此为酱，沾鸡肉吃。

步骤 7

这汤，鲜甜，养阴，自然是极好的。 喝上一碗，舒服极了。

椰子鸡汤的小贴士

还可将汤中放适量三七 不喜欢的也可不放。

菜谱创建时间：2018-10-01 13:46:09