超快手零失误有菜有饭懒人茄汁焖面

作者： 我是敏小厨

最近又开始爆痘，家里买了红豆薏米面条，除湿又美白，🍜于是心血来潮，做了这个干干面条的焖面，没想到这么成功耶✌

用料

• 生抽 3勺
• 蒜 3瓣
• 辣椒 1个
• 五花肉 4片
• 葱 1/3
• 姜 1/5
• 紫皮茄子 1个
• 花生油 1勺
• 红豆薏米面 一小把

超快手零失误有菜有饭懒人茄汁焖面的做法步骤

步骤 1

洗净原料

步骤 2

茄子切条，无需去皮，是不是超级懒人😉

步骤 3

各种配料切成如图，建议五花肉，会很香的吆🎈

步骤 4

整装待发，来个原料全图

步骤 5

冷锅热油，下姜末，再下茄条

步骤 6

加入酱油和肉炒干后加水至没过茄子即可

步骤 7

铛铛铛铛～红豆薏米面，除湿又祛痘，简直大爱！

步骤 8

敲黑板，划重点！水刚开就可以下面了，开盖煮面，对！你没看错！开盖煮！一来可以浓缩汤汁，二来可以软化面条

步骤 9

煮至汤汁见底，关火，焖一分钟

步骤 10

开吃啦～

超快手零失误有菜有饭懒人茄汁焖面的小贴士

花生油只是用来爆一下锅，没有负担，加了酱油就不必加盐，茄子的香融入到面里，简直超级满足！

菜谱创建时间：2018-10-01 12:37:43