肉沫香煎豆腐

作者： 敏英-

敏英小厨房，玩转家常菜。hello大家好，我是你们的厨房好朋友敏英！今天教大家一道可口的下饭菜，老少皆宜。

用料

• 肉末
• 豆腐 1块
• 葱 切丝
• 姜 切丝
• 蒜 切末
• 鸡蛋 2个
• 油
• 盐
• 淀粉
• 酱油
• 鸡精

肉沫香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

辅料准备：葱姜蒜

步骤 2

瘦肉切末备用

步骤 3

豆腐大小适当，切块。表面撒盐，干淀粉，这样豆腐浸味，不易碎

步骤 4

鸡蛋2个，搅匀

步骤 5

豆腐均匀裹好鸡蛋液

步骤 6

下锅煎

步骤 7

翻面煎至两面金黄

步骤 8

煎好的豆腐出锅装盘

步骤 9

葱姜蒜肉沫下锅煸炒，倒一点酱油，煸出香味

步骤 10

锅中倒入水，大火烧开，小火熬制，加入淀粉水，搅拌均匀

步骤 11

将煎好的豆腐下入锅中，翻炒一会儿，让豆腐浸味，加入适量食盐，鸡精

步骤 12

出锅，肉沫香煎豆腐就做好啦！

肉沫香煎豆腐的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-30 17:17:03