蜂蜜柚子茶

作者： 吃胡萝卜的卜卜兔

开了下厨房N久，一直没有发过，昨天也是好多人问这个柚子茶怎么做的，好吧，今天得空发发😋

用料

• 柚子皮 50g（这个一定要处理干净，不能有白色的组织）
• 柚子肉 500g （我用的红心柚）
• 老冰糖 200g
• 蜂蜜 100g

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

准备一个2斤左右的柚子，表皮用盐搓洗干净（这个我买的是果园直发的，没有腊）

步骤 2

用刨皮刀把柚子皮刨下来（这步没处理好可能会发苦），切丝后泡水（泡10分钟挤出水分，这步重复3遍，为了去去苦味）

步骤 3

柚子肉准备好

步骤 4

柚子皮、柚子肉、冰糖一起放入不粘锅，开小火慢慢煮，一直到颜色变深，冰糖全部融化，到锅中的水分变少，变得粘稠。

步骤 5

这样就可以了，放到凉一点的时候加入蜂蜜（蜂蜜不能在热的时候加进去哦，可以等变凉的时候消毒密封罐）

步骤 6

完工啦，家里密封罐没了，我用的保鲜盒，也是要开水消毒的。颜色好看吧，喝的时候挖一勺兑水喝，维C补起来😬

蜂蜜柚子茶的小贴士

1、柚子皮这一步一定要处理好，反复几遍泡水挤水，去除苦味 2、加蜂蜜一定要等变凉，还有喝的时候是兑温水 3、密封罐消毒…消毒…消毒 4、冷透之后进冰箱 别的要是还有要问麻烦留言吧，一下就想到怎么多

菜谱创建时间：2018-09-30 11:15:15