自创0失败炒米粉

作者： 这个照片就是me

喜欢吃，更喜欢自己动手（5人份），超级简单

用料

• 米粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 0.5个
• 生抽 2勺
• 盐 一小勺
• 香肠 1根半

自创0失败炒米粉的做法步骤

步骤 1

购买温州米粉，根据人数，提前20分钟泡发即可，我家5人，泡了差不多半斤，泡发时间可以准备其他食材

步骤 2

洋葱半个，胡萝卜少许，白菜梗切丝

步骤 3

白菜叶和香肠切好备用

步骤 4

依次放香油(油可以稍微多点，后面不容易干)，达差不多80度油温，香肠炒熟，再加入洋葱炒香，胡萝卜白菜梗炒至8分熟

步骤 5

鸡蛋炒熟

步骤 6

白菜叶，鸡蛋和其他食材一起翻炒，加入2勺生抽，1小勺盐调味

步骤 7

放入米粉，翻炒

步骤 8

翻炒3~5分钟，注意翻动稍微频繁点，这样炒得透

步骤 9

装盘。忘记单独拍一份的照片了，都吃完了。

菜谱创建时间：2018-09-29 09:04:07