美人黑椒牛扒

作者： cherry菇凉

用料

• 牛排，一 块
• 洋葱 半个
• 盐 凭感觉
• 橄榄油 少许
• 黄油 克
• 红酒 杯

美人黑椒牛扒的做法步骤

步骤 1

将牛眼肉洗净，沥干表面水分，正反面抹食盐、撒黑胡椒、橄榄油，腌制1个多小时，平底锅大伙烧热，肉下锅。

步骤 2

煎的时候不要来回翻，一面煎完再翻另一面。根据自己喜好的口感，选择熟度。

步骤 3

注意：腌制的时候，盐不要太多，浅浅覆盖表面即可；橄榄油也不要太多；平底锅要大火；中间有点血的会更好吃，更嫩。

菜谱创建时间：2018-09-28 19:02:12