小朋友都喜欢的咖喱饭

作者： 银元宝

不知道小朋友们为什么都喜欢咖喱饭🍛，或许是咖喱的味道比较诱人。喷香的米饭上浇上咖喱汁和蔬菜，拌匀味道美极了！要想咖喱饭好吃，首先要有优质的大米，九阳商城最近推出的一罐鲜米，产自最好的无常大米产地，脱壳后8小时之内充氮灌装密封，最大程度上保证了米的新鲜度，每粒米都是看得到的晶莹剔透，光滑，自然米香味，新鲜有机，没有农药残留是蒸米饭的首选哦。米饭蒸好后好吃的关键还在于它的火候，如果用电饭煲蒸米饭，时间到了，不要立即开盖，焖3-5分钟开盖是米饭最好的状态，焖超过5分钟味道口感会变差，所以要把握好时间。 一罐鲜米是200克左右，很适合一人食，我一般会蒸2罐米的，留一半下顿炒饭用，罐装有重量，所以很容易掌握一人食或多人食的米量，一罐米一罐水，这样蒸出来的米饭颗粒分明，不软不硬恰到好处

用料

• 大米 2罐（200克）
• 水1 2罐（200克）
• 咖喱块 2（20克）
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 盐 2克
• 鸡腿 1个
• 水2 适量
• 料酒 10克
• 葱姜 适量

小朋友都喜欢的咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，胡萝卜、土豆去皮洗净

步骤 2

电饭煲中倒入大米淘洗一遍

步骤 3

加入水，水与米的量1:1

步骤 4

选择电饭煲标准饭功能

步骤 5

蒸上米饭20分钟左右开始制作鸡肉咖喱，胡萝卜、土豆切滚刀小块，洋葱切丝，鸡腿肉剔骨，切小块

步骤 6

锅中倒入适量油烧热放入葱姜爆香，下入鸡肉炒至变色加料酒，然后放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，倒入没过菜的水，加入咖喱，大火烧开转中火煮至汤汁浓稠，加入盐

步骤 7

米饭蒸好焖5分钟开盖盛出，浇上炒好的鸡肉土豆咖喱，拌匀，香喷喷的咖喱饭就好了

步骤 8

做咖喱鸡肉的时间不要太早和太晚，把握好，这样米饭与咖喱同时出锅，味道才会好

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图

小朋友都喜欢的咖喱饭的小贴士

1、根据个人喜好肉可以用鸡肉、牛肉、猪肉 2、根据个人口味加入牛奶或椰浆煮咖喱 3、米饭蒸上20分钟后开始做咖喱

菜谱创建时间：2018-09-28 14:08:51