私房蒜香虾

作者： Alex落落

用料

• 虾 20只
• 蒜 5瓣
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 姜 少许
• 糖 少许
• 干辣椒 3颗
• 女儿红 少许
• 葱 1根

私房蒜香虾的做法步骤

步骤 1

明虾去头去虾线，处理干净，少许加点盐

步骤 2

葱姜蒜切好，蒜可以再多一点

步骤 3

加入比平时炒菜多一点的油，姜末蒜末爆香

步骤 4

加入虾，可以稍微多炒一会，表面全部变红，然后先加一勺女儿红入味一下，再加糖和少量盐，最后再加料酒。

步骤 5

小火收汁，出锅，洒葱，装盘。

私房蒜香虾的小贴士

这个菜是不加水的！不加水的！所以料酒要多加一点。

菜谱创建时间：2018-09-28 12:09:22