中秋菜谱

作者： babyQ小狮子

一个人也要愉快过中秋啦

用料

• 石斑鱼 一斤
• 冷冻虾尾 15只
• 胡萝卜 一根
• 黑木耳 若干朵
• 生菜 2棵
• 大蒜 切片
• 生姜 切丝
• 尖青椒 2只
• 红椒 切椭圆丝
• 大葱
• 小葱
• 香菜
• 提前卤的羊肉
• 孜然
• 蒸鱼豉油
• 蚝油

中秋菜谱的做法步骤

步骤 1

石斑鱼铺姜丝，撒姜丝，浇料酒，上汽后大火蒸3分钟-4分钟，去掉姜丝，汤汁。重新在鱼身上铺姜丝、大葱丝、红椒丝、大蒜片、香菜。热油，加入蒸鱼豉油，烧热，浇于鱼身菜料上。齐活。

步骤 2

葱香虾尾

步骤 3

生菜稍稍过开水就行，烫老了

步骤 4

红椒丝，大葱，孜然和羊肉绝配

步骤 5

清洗干净，加盐 八角 煮开后继续煮八到十分钟，关火，泡一夜

步骤 6

大米糯米一比一泡一天一夜，晾干，加白砂糖打成粉，加紫薯泥，整形，大火蒸15分钟

中秋菜谱的小贴士

一斤左右的石斑鱼一定不要蒸过4分钟

菜谱创建时间：2018-09-26 22:05:16