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柠檬凤爪的做法

柠檬凤爪

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作者: S驿站
S驿站
夏天的开胃凉菜,冰冰凉凉酸酸甜甜

用料

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪洗干净,剪掉指甲,剪成三小块,生姜切片(鸡爪也可以焯水过后剁,很好剁)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜(香菜、柠檬、小米椒、大蒜)洗干净,准备好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入冷水,放入鸡爪、生姜、适量料酒,煮开后再煮5到8分钟分钟。最长不超过8分钟,不然没嚼劲儿了。 捞出来洗干净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过冰水或者凉白开冷却,使得鸡爪更Q弹

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入陈醋、生抽、白糖、芝麻油,蒜末,小米辣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却好的鸡爪控水后放入碗中,将配菜全部放入,百香果汁也一同放入,搅拌均匀,尽量用大一点的碗,这样鸡爪可以更好的浸泡。搅拌均匀后裹上保鲜膜,放在冰箱冷藏过夜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以放个几天还是没有问题的,会更入味哦,不用担心。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好是用密封罐保存,这样保存的时间更长久,味道更好。

菜谱创建时间:2018-09-26 11:37:13
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