南瓜磨牙棒（无油无糖版硬性饼干）

作者： 为了栩宝下厨房

这款饼干是硬的，主要是让宝宝磨牙的，不是以吃为目的，宝宝啃不动是对的。一根宝宝可以啃玩好久，宝宝太小不会吞咽要家长监督下吃，因为我家宝贝长6颗牙了，放嘴里化一会儿使劲一咬还是能咬下来点。 这款磨牙棒只要宝宝对面粉，南瓜，蛋黄不过敏就可以吃。 南瓜可以换成香蕉、红薯、火龙果、菠菜等果蔬汁；蛋黄可以不放，吃过全蛋不过敏也可以加全蛋。只不过每种果蔬的水份多少存在差异，根据实际情况酌情加减果蔬汁和面粉。 有婴儿奶粉的也可以在面粉里加一勺奶粉大概5克。

用料

• 普通面粉 200克
• 鸡蛋黄（选大个） 一个
• 南瓜 95克左右（生的）

南瓜磨牙棒（无油无糖版硬性饼干）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤切片放锅里蒸熟压成泥备用（我还过筛了，就那种买豆浆机送的不锈钢细筛子，这样会更细腻）

步骤 2

把面粉鸡蛋黄和南瓜泥混合一起，（南瓜泥不要一次加进去完，最好预留点，怕面团太湿，因为面团硬点成品才会够硬，只要能成团就可以了）揉成光滑面团，刚开始会不好成团，有耐心点多揉揉，揉光滑后放盆里醒30分钟

步骤 3

把面团擀成宽度为中指长度一样的长方形面片，面片厚度为0.3-0.5厘米，然后切去四面不规则的边进行整型，最后把面片切成1厘米宽的竖条，扭成麻花型放入烤盘，这里注意把棱角捏圆，以免烤熟太硬棱角扎着宝宝（整型切掉的面再揉一揉擀一擀就变成了烤盘边边上的短小的面棒了，直至用完不浪费）

步骤 4

放入提前预热好的180℃的烤箱（准备切面的时候可以开始预热），上下火180℃中层烤25分钟，略微上色就可以了，完全凉透后要密封保存（这里每个烤箱温度存在差异，根据实际情况加减烘烤时间）

南瓜磨牙棒（无油无糖版硬性饼干）的小贴士

如果烤出来外面脆里面软说明没熟透，可以放回烤箱低温烘烤一会儿，烤好后别急着拿出来，放烤箱焖一会儿差不多凉了再拿出来。 面粉也可以换成低筋面粉

菜谱创建时间：2018-09-25 15:08:05