香甜胡萝卜片

作者： 你好阿和

有位同学喜欢吃甜口，软软的，胡萝卜，于是有了这道菜。

用料

• 胡萝卜 2根
• 食用油 一锅底
• 盐 适量
• 食用糖 适量

香甜胡萝卜片的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，不需要太薄，小白刀法就可驾驭。

步骤 2

锅中下油，量是炸东西的量。 给油加热，油温够了下胡萝卜片，转至小火。

步骤 3

待胡萝卜片炸至，看到水分流失，颜色略焦黄后，捞出控油。

步骤 4

锅中油都倒出，几乎不剩。开火，下炒好的胡萝卜，翻炒两下。

步骤 5

适量加入盐和糖，少量葱末。加速翻炒让调料融进胡萝卜片，即可。

香甜胡萝卜片的小贴士

炸完胡萝卜的油是万能的~炒饭，炒蛋，都比原本的油美味极了，而且颜色诱人。

菜谱创建时间：2018-09-25 14:36:28