炸鸡排

作者： 爱水果

油炸食品，自己做的，吃的放心😊

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 若干
• 盐 适量
• 淀粉 若干
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量

炸鸡排的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡胸肉，洗干净后，横着从中间破开，撒盐，白胡椒，料酒，白糖，抓匀，精置30分钟

步骤 2

时间到，拿出鸡胸，先在准备好的淀粉上两面均匀的粘上

步骤 3

沾匀淀粉的鸡排拿到打好的鸡蛋液里，见面均匀的裹上鸡蛋液

步骤 4

把裹好鸡蛋液的鸡排放入面包糠盘中，仔细的粘上面包糠，两面都要

步骤 5

放入油锅煎炸，时间自己掌控，鸡肉本来容易熟，火头不要太过了

步骤 6

出锅装盘，喜欢酸甜的可以配上番茄酱，喜欢甜辣口味的可以配泰式甜辣酱。

菜谱创建时间：2018-09-24 22:51:31