卤牛肉

作者： 小芹LOVE

用料

• 牛腱 1000克
• 生抽 60g
• 冰糖 15克
• 老抽 10g
• 盐 1茶匙
• 香叶 3片
• 姜 25g
• 桂皮 一小块
• 花椒 20粒
• 干辣椒 2个
• 草果 1个
• 八角 3个

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

做的过程没有拍照，简单写一次：先把洗干净的两斤牛腱子肉切成四大块，放进水里烧焯五分钟，然后捞出洗净。然后重新入锅倒入所有调料，加水漫过肉，炖一个小时左右，咸淡自己调味。

步骤 2

煮好后腌一晚上

步骤 3

可以提前煮几个鸡蛋，肉煮好后，一起放入盆内腌制

菜谱创建时间：2018-09-24 18:25:40