雷公根瘦肉汤

作者： 不许动的窝

雷公根有清热除烦，消炎袪肿的功效，可用来直接煮水或与瘦肉、骨头煮汤。

用料

• 瘦肉 300克
• 雷公根 100克
• 盐 5克
• 鸡精 3克

雷公根瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

新鲜雷公根择叶洗净备用，瘦肉切薄片。

步骤 2

适量清水煮沸后下瘦肉片。

步骤 3

瘦肉汤煮开后放雷公根大火同煮1分钟。

步骤 4

调味，下盐、鸡精后即可装盘。

雷公根瘦肉汤的小贴士

瘦肉片因为切得薄，所以煮开就可以下雷公根，保持它的嫩滑口感。

菜谱创建时间：2018-09-24 17:51:33