炸酱面🍜 ​

作者： 饭否吖

用料

• 韩国春酱
• 黄豆酱
• 白糖
• 五花肉 克
• 大葱
• 生姜
• 洋葱(必备)
• 西葫芦
• 黄瓜(必要)
• 土豆(必要)
• 白菜，油菜等各种叶子蔬菜
• 虾(海鲜) 可选

炸酱面🍜 ​的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，

步骤 2

油热后， 下洋葱(少许)，姜末和大葱，炒出葱油。 然后放入五花肉， 炒香后放入生抽老抽上色2:1 再放入洋葱炒香 然后再放土豆，西葫芦(有土豆不用西葫芦) (土豆切小粒事先煮至八成熟) 再放入白菜类叶子蔬菜，炒香后， 放入黄豆酱，白糖，炒匀后再放入春酱 (黄豆酱和白糖比例1:1) 酱和菜炒匀后，加入水淀粉， 炒至合适浓稠度 翻炒均匀即可。

步骤 3

将煮好的面放入碗底，淋上一大勺炸酱，最后放上黄瓜丝。

步骤 4

开吃。

菜谱创建时间：2018-09-22 17:13:55